Hinderer & Wolff

Pinot Noir

Pinot Noir, Cépages d'Alsace - Hinderer & Wolff

Pinot Noir

Fiche technique

Origine

L'élevage s'effectue sur une durée de 18 mois en petites barriques de chêne de 225 litres permettant d'obtenir des vins corsés et équilibrés. Le nom de Bollenberg, peut-être ancien lieu de sacrifices druidiques, proviendrait du dieu romain Apollon !

Style

La robe est de couleur cerise. Son parfum de fruits rouges (cerises, mûres) très marqué avec des tanins fondus. C’est un vin apprécié dans sa jeunesse et qui se dévoile encore davantage avec les années !

Année

2015
  • 2015
  • 2013
  • 2011
16,50Acheter
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